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SUMMARY:Sagra della Polenta di Vallinfreda
DESCRIPTION:Domenica 25 gennaio Vallinfreda accoglierà visitatori e residenti per la tradizionale Sagra della Polenta\, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della zona.\nLa festa\, quest’anno giunta alla sua edizione numero 28\, si svolgerà nella Piazza del Mercato\, cuore del borgo\, e offrirà l’occasione di assaporare la polenta preparata secondo antiche ricette\, servita sulle tipiche scifette di legno\, con sughi saporiti e salsiccia alla brace.\nOltre alla celebrazione della tipicità gastronomica\, la sagra è un momento di convivialità e tradizione\, con musica popolare\, mercatini locali e artigianato.\nChi desidera vivere l’esperienza a 360 gradi potrà partecipare alle escursioni guidate nei Monti Ruffi\, tra boschi e panorami\, unendo il gusto della buona cucina alla bellezza del territorio.
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SUMMARY:Sagra del Polentone di Orvinio
DESCRIPTION:Ad Orvinio\, al caldo di una tensostruttura coperta\, si potrà degustare il polentone con cicoria\, spuntature\, pancetta e salsicce. La 44° Sagra del Polentone non è solo un piatto appetitoso e di qualità\, ma è anche e soprattutto pura tradizione: le porzioni\, tagliate a filo sul marmo\, sono servite in scifi di legno\, mentre la cottura della pietanza avviene in tegami di rame. \nLa manifestazione si terrà presso la piazza del Comune dalle ore 12\,00 del 25 gennaio 2026. Si potrà gustare\, inoltre\, il piatto in compagnia di musica dal vivo a pochi passi dal Parco Regionale dei Monti Lucretili. Mercatini artigianali ed enogastronomici faranno da cornice alle vie del centro storico.
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