La manifestazione si svolgerà venerdì 4, sabato 5 e domenica 6 settembre 2026 presso il Giardino del San Michele, con l’organizzazione dell’associazione di promozione sociale “Le Pinciarele” e il patrocinio della Città di Guidonia Montecelio.
Per tre giorni il borgo sarà protagonista di un appuntamento all’insegna dei sapori della tradizione. Le pinciarele, pasta fresca tipica della cucina locale, saranno al centro della festa, accompagnate da un’atmosfera di convivialità che da quasi trent’anni richiama residenti e visitatori.
La sagra prenderà il via ogni sera dalle ore 18. Una formula particolare è prevista per domenica 6 settembre, quando sarà possibile partecipare alla manifestazione anche a pranzo, a partire dalle ore 10.
Navetta gratuita da Guidonia
Per facilitare l’arrivo dei visitatori è previsto anche un servizio navetta gratuito con partenza da Piazza del Mercato di Guidonia. Il servizio sarà attivo venerdì e sabato dalle 16 alle 24, mentre domenica sarà disponibile dalle 10 alle 23.
La Sagra delle Pinciarele rappresenta così un’occasione per riscoprire i sapori autentici del territorio e trascorrere qualche ora nel suggestivo scenario di Montecelio, unendo gastronomia, tradizione e socialità.
